Salina, la più verde delle Eolie

 

Salina, una delle 7 isole dell’arcipelago delle Isole Eolie, formata da sei antichi vulcani, possiede il primo e terzo rilievo più alto dell’arcipelago: il monte Fossa delle Felci, e il monte dei Porri, che conservano la tipica forma conica. Da questi due vulcani spenti, visti da nord-est, deriva il suo antico nome greco. Dagli scavi emersi si pensa che l’isola fu abitata già all’età del bronzo e fu una delle più popolate nell’antichità. 

“Quando l’aliscafo si avvicina a Salina, la seconda isola più grande dell’arcipelago siciliano delle Eolie, non è difficile capire perché Michael Redford e Massimo Troisi l’abbiano scelta per girare molte scene de “Il Postino”. Il film del 1994 ha vinto un Academy Award per il suo racconto sull’innamoramento della poesia e, a tal fine, non potrebbe esserci uno scenario più poetico di Salina.” Cos’scrive CNN Travel.

A seconda del periodo in cui si decide di visitare l’isola, oltre ai colori, ciò che cattura l’animo del viaggiatore saranno sicuramente gli inebrianti profumi del glicine o dei fiori di cappero, ad esempio, ma è giusto informarvi che l’isola è fruibile tutto l’anno e vi regalerà magia ed un paradiso inatteso!

Food&wine

E’ l’isola più fertile delle Eolie e ricca d’acqua; vi si coltivano uve pregiate dalle quali si ricava la Malvasia delle Lipari, un vino di sapore dolce, ed i capperi ed i cucunci, i frutti del cappero, utilizzati anche negli aperitivi ed esportati in tutto il mondo.

Ma lo sapete che sull’isola c’è una grande tradizione che vede l’utilizzo dei capperi sia nei piatti salti che dolci??? Ma anche castagne, un ottimo olio d’oliva di alta qualità e bassa acidità.

Molti esperti del “food”, compresi gli chef locali  e stellata come Martina Caruso,  grande orgoglio siciliano, sostengono che i capperi di Salina, che sono abbondanti sull’isola, sono i migliori del mondo, infatti ogni anno a giugno c’è un festival per celebrarli! Imperdibili sul tipico pane cunzato, un semplice street food siciliano, tipico delle isole, è un saporito e croccante pane rotondo condito da queste parti di solito con pomodoro fresco, mozzarella e capperi, ma goloso anche in tante varianti.

Salina, ricca di cantine vinicole bio e di grande intuito alla scoperta di nuovi sapori nell’utilizzo delle uve,  regalerà un’esperienza unica agli amanti dell’enoturismo.

Shopping e non solo…

Nella zona del porto di Santa Marina Salina, la parte più frequentata dell’isola, con boutique, negozi di ceramica ed altre specialità lungo la breve strada principale di Via Risorgimento, è d’obbligo una visita ai negozi che includono il concept store chic Le Signorine. Frutto dell’ingegno delle sorelle Marietta e Concetta, la boutique vende articoli fatti a mano dal design indipendente, dalle borse ai gioielli ai vestiti per bambini.  Salearancio mescolanza di intuito e dedizione, uno storico laboratorio di idee per chi vuole sentirsi unico e coccolato.

Lungo la stessa strada si trova l’eclettica galleria, spazio artistico e libreria Amanei. Ogni anno, in collaborazione con la galleria romana Parione9 di Elettra Bottazzi e Marta Bandini, ospita artisti in residenza da aprile a ottobre.

Salina tra “viaggiatori” e cinema

Da Dumas padre a Guy de Maupassant, che fece delle Eolie una tappa del suo Grand Tour nel 1885, sono stati moltissimi i viaggiatori illustri che hanno visitato Salina e ne hanno descritto le bellezze.

Grazie al cinema, Salina diventa nota al pubblico, con la spiaggia di Pollara, set de Il Postino di Massimo Troisi, il laghetto di Lingua dove Nanni Moretti giocò a calcio in Caro Diario, Capo Gramignazzo, tra Capo Faro e Malfa, in Libero Burro di Sergio Castellitto.  Ma prima ancora, le immagini dei fondali nei cortometraggi in 35 mm – come Cacciatori sottomarini e Tonnara, pluripremiati alla Mostra del Cinema di Venezia – realizzati nella prima decade del dopoguerra dal nobile siciliano Francesco Alliata di Villafranca, fondatore nel 1945 (assieme a un gruppo di amici tra i quali Fosco Maraini) della leggendaria Panaria Film, per non dimenticare Rinella – è nota per due peculiarità: la spiaggia nera, sormontata da grotte scavate nella roccia, e la piazza, set del celeberrimo film Vulcano, interpretato anche da Anna Magnani.

La Riserva Naturale di Salina

Le alte pendici dell’isola di Salina sono ammantate di felci, pioppi, castagni e della tipica macchia mediterranea con ginestre, mirti e corbezzoli. Le medie e basse pendici sono terrazzate e cosparse di cespugli di capperi, fichi d’india, frutteti, oliveti, vigneti.

L’isola verde con 6 tappe tutte da visitare!!

Santa Marina Salina, classificato uno dei mari più belli d’Italia.

Malfa in zona collinare e a 100 mt slm, con Pollara, chiusa a nord dal Perciato, un promontorio forato dal mare: nel tufo della costa sono visibili i magazzini e i rifugi delle barche scavati dai pescatori, frazione insieme a Capo Faro e al Faraglione.

Leni a 200 mt slm anche se non si affaccia direttamente sul mare, si estende tra due dei sei vulcani che costituiscono la conformazione geologica di Salina.

Lingua – frazione di Santa Marina Salina, nota per il suo museo etno-antropologico ed un itinerario naturalistico che vi porterà alla scoperta di un lago salato, usato in antichità come salina.

Il nostro consiglio?? Non esiste periodo all’anno in cui non vi proporrei di andare a Salina, patrimonio naturale, storico e culturale ed un mare intenso e penetrante come l’azzurro che lo caratterizza!

 Paola F. J. Torrisi

               Salina, the greenest of the Aeolian Islands

Salina, one of the 7 islands of the archipelago of the Aeolian Islands, formed by six ancient volcanoes, has the first and third highest relief of the archipelago: Mount Fossa delle Felci, and Mount dei Porri, which retain the typical conical shape. From these two extinct volcanoes, seen from the north-east, derives its ancient greek name. From the excavations emerged it is thought that the island was already inhabited in the Bronze Age and was one of the most populated in antiquity. 

"As the hydrofoil approaches Salina, the second-largest island in Sicily's Aeolian archipelago, it's not hard to see why Michael Redford and Massimo Troisi chose it to shoot many scenes in "Il Postino." The 1994 film won an Academy Award for its tale of falling in love with poetry, and to that end, there couldn't be a more poetic setting than Salina." What CNN Travel writes.

Depending on the period in which you decide to visit the island, in addition to the colors, what captures the soul of the traveler will surely be the heady scents of wisteria or caper flowers, for example, but it is only fair to inform you that the island is accessible all year round and will give you magic and unexpected paradise!

Food&wine

It 's the most fertile island of the Aeolian Islands and rich in water, there are cultivated grapes from which we get the Malvasia delle Lipari, a sweet wine, and capers and cucunci, the fruits of the caper, also used in aperitifs and exported all over the world.

But did you know that on the island there is a great tradition of using capers in both savory and sweet dishes? But also chestnuts, an excellent olive oil of high quality and low acidity.

Many "food" experts, including local and star chefs such as Martina Caruso, a great Sicilian pride, claim that Salina capers, which are abundant on the island, are the best in the world, in fact every year in June there is a festival to celebrate them! Unmissable on the typical "pane cunzato", a simple Sicilian street food, typical of the islands, it is a tasty and crispy round bread seasoned in these parts usually with fresh tomatoes, mozzarella and capers, but delicious also in many variations.

Salina is rich in organic wine cellars and of great intuition in discovering new flavors in the use of grapes, it will give a unique experience to wine tourism lovers.

Shopping and more...

In the harbor area of Santa Marina Salina, the busiest part of the island, with boutiques, pottery stores and other specialties along the short main street of Via Risorgimento, a visit to the stores including the chic concept store Le Signorine is a must. The brainchild of sisters Marietta and Concetta, the boutique sells handmade items of independent design, from handbags to jewelry to children's clothing.  Salearancio mixture of intuition and dedication, a historic laboratory of ideas for those who want to feel unique and pampered.

Along the same street is the eclectic gallery, art space and bookstore Amanei. Every year, in collaboration with the Roman gallery Parione9 of Elettra Bottazzi and Marta Bandini, it hosts artists in residence from April to October.

Salina between "travelers" and cinema

From Dumas father to Guy de Maupassant, who made the Aeolian Islands a stop on his Grand Tour in 1885, there have been many illustrious travelers who have visited Salina and described its beauties.

Thanks to cinema, Salina becomes known to the public, with the beach of Pollara, set of Il Postino by Massimo Troisi, the small lake of Lingua where Nanni Moretti played soccer in Caro Diario, Capo Gramignazzo, between Capo Faro and Malfa, in Libero Burro by Sergio Castellitto.  But before that, the images of the backdrops in the 35 mm short films - such as Cacciatori sottomarini and Tonnara, multi-awarded at the Venice Film Festival - made in the first decade after the war by the Sicilian nobleman Francesco Alliata di Villafranca, founder in 1945 (along with a group of friends including Fosco Maraini) of the legendary Panaria Film, not to forget Rinella - is known for two peculiarities: the black beach, surmounted by caves carved into the rock, and the square, set of the very famous film Vulcano, also interpreted by Anna Magnani.

The Natural Reserve of Salina

The high slopes of the island of Salina are covered with ferns, poplars, chestnut trees and the typical Mediterranean scrub with brooms, myrtles and strawberry trees. The medium and low slopes are terraced and sprinkled with bushes of capers, prickly pears, orchards, olive groves and vineyards.

The green island with 6 stages all to visit!!!

Santa Marina Salina, classified one of the most beautiful seas of Italy.

Malfa in a hilly area and 100 meters above sea level, with Pollara, closed to the north by Perciato, a promontory pierced by the sea: in the tuff of the coast are visible warehouses and shelters of boats dug by fishermen, a village along with Capo Faro and Faraglione.

Leni at 200 meters above sea level even if it does not directly overlook the sea, extends between two of the six volcanoes that make up the geological conformation of Salina.

Lingua - hamlet of Santa Marina Salina, known for its ethno-anthropological museum and a naturalistic itinerary that will lead you to the discovery of a salt lake, used in ancient times as a saltworks.

 Our advice? There is no time of the year when I would not suggest you to go to Salina, natural, historical and cultural heritage and a sea as intense and penetrating as the blue that characterizes it!

Thanks to Siciliamagazine.net

#TakeitSlowlyByUnAltraSicilia

Stromboli: tra vulcano, mare e cibo

 Stromboli, ’isola situata più a nord dell’intero arcipelago delle Eolie, è il faro del Mar Tirreno. Un vulcano attivo affascinante e a tratti pericoloso, è soprannominato “IDDU”, che in italiano significa “Lui” il Vulcano!

Come arrivare a Stromboli

Stromboli é raggiungibile da Napoli, Lipari, Milazzo e Messina con un traghetto e nella stagione estiva anche in aliscafo non solo dalle località già citate ma anche da Reggio Calabria, Vibo Valentia e Tropea.

Gli Strombolani lo venerano alla stregua di una divinità che li protegge  in caso di caduta di materiale piroclastico. Tuttavia non si fanno intimorire dalle eruzioni e praticano tranquillamente le loro attività, così come fanno i catanesi che vivono alle falde dell’Etna!

A Stromboli si vive davvero a contatto con la natura, tra il verde intenso e la quasi totale assenza di strade, la rende sicuramente una delle isole più selvagge.

L’isola è composta dai villaggi di San Vincenzo e San Bartolo che formano nell’area nord est dell’Isola, il paese di Stromboli. La vita della popolazione si svolge nei villaggi, a San Vincenzo c’è una scuola elementare e media, ma dopo tali scuole solitamente i ragazzi vanno a Lipari dove sono presenti scuole secondarie di secondo grado.

Il più piccolo porto del mondo: Ginostra

Sulla costa meridionale sorge invece un villaggio isolato raggiungibile solo via mare, Ginostra, con il suo porticciolo, il più piccolo al mondo e  con una massiccia presenza della ginestra endemica, (Genista tyrrbena), da cui prende probabilmente il nome. Qui si raggiunge circa quota 850 m, villaggio dal fascino prettamente eoliano, vede il solo mezzo di  trasporto nell’asino ed il richiamo di quel mare blu profondo, su cui si affacciano le case tinteggiate di bianco calce, che lasciano nella  nostra immagine un ricordo di quiete, la stessa che in inverno conta appena 30 residenti.

Lo Strombolicchio, nel 1991 “RISERVA NATURALE INTEGRATA” dalla superficie di appena 300 mq, completamente disabitato e caratterizzato dalla sola presenza di un faro,  automatizzato ed alimentato ad energia solare sarà il punto di riferimento e di compagnia durante le vostre vacanze, ogni scatto fotografico, sarà una cartolina differente per una collezion alternata da colori ed emozioni. Imperdibile un giro in barca per apprezzarne tutta la sua magnificenza, che farà comprendere meglio che ciò che vedete è solo la punta, infatti le sue pareti di circa 50 metri fino ad un fondale sabbioso, ospitano alghe incrostanti, spugne, anellidi marini, briozoi e gorgonie.  Strombolicchio ospita la  “lucertola delle Eolie”, la “podarcis raffonei”,  elemento di notevole importanza  dell’arcipelago eoliano poiché costituisce l’unico endemismo micro insulare esclusivamente italiano e simbolo delle isole.

La spiaggia Grotta di Eolo ed il mito greco

Per gli amanti dello snorkeling, del mare e di fotografie all’alba, questo è il luogo ideale, tra la sabbia nera ed al sorgere del sole, in questa minuscola spiaggia si possono ammirare degli splendidi giochi di luce grazie ai raggi che fanno capolino alle spalle dello Strombolicchio! Secondo la mitologia greca, Eolo, Dio dei venti, abitava nelle isole Eolie e teneva i venti chiusi proprio nella grotta che fa da cornice alla spiaggia.

I Trekkers  a caccia di vulcani, non possono mancare all’appuntamento dell’ascesa al cratere, con la visione delle eruzioni che è particolarmente suggestiva al crepuscolo: dal porto di Stromboli inizia la passeggiata attraverso il centro abitato, fino alla collina dove si trova la Chiesa di San Vincenzo con la sua terrazza panoramica. Da qui il sentiero conduce all’Osservatorio, da dove si può ammirare la famosa Sciara del fuoco, dove l’acqua ed il fuoco cingono il loro incontro d’amore,  a 400mt slm. Da un paio d’anni, le nostre guide autorizzate continuano  ad accompagnare i turisti in piena sicurezza, per far sì che l’esperienza  sia sempre un’avventura in piena serenità, regalando un incomparabile spettacolo: la natura domina ed è la protagonista assoluta!

Ritornando verso il porto si attraversano i piccoli borghi di Ficogrande e  Piscità.

 Ma altrettanto suggestiva sarà l’escursione in notturna in barca per ammirare il ruggito del vulcano con il suo spettacolo attraverso eruzioni vulcaniche che con una regolarità incredibile stagliano i lapilli rosso fuoco, che con i suoi bagliori contro il nero del cielo danno vita a magnifici fuochi d’ artificio naturali!

 Stromboli tra Comus e Bacco

Come tutte le isole, anche Stromboli ha la sua tradizione culinaria: maccheroni al sugo di cernia, spaghetti al sugo di gamberi o al nero di seppia, zuppe di pesce immancabili   totani ripieni, spiedini di calamari ed involtini di pesce spada, rappresentano il must insieme all’insalata di capperi, la caponata di melanzane e le frittelle di cavolfiore. E Dulcis in fundo le golose e fresche granite, personalmente adoro quella di fichi di stagione, consigliata ovviamente a tutti i nostri clienti viaggiatori!!

Il Cinema e la notorietà

Nel 1949 Roberto Rossellini gira “Stromboli Terra di Dio” che valse  un NASTRO D’ARGENTO A INGRID BERGMAN (1951) e quindi la immediata notorietà alle Isole Eolie finite sugli schermi cinematografici di tutto il Mondo, favorendo l’avvento del Turismo che è oggi il motore principale dell’economia Eoliana.

Proprio Stromboli fu “galeotto”   per l’amore che esplose da Rossellini e Bergman, scandalo che riempì le pagine dei rotocalchi dell’epoca. Rossellini, infatti, all’epoca condivideva la sua vita con Anna Magnani, che lasciò improvvisamente per l’attrice svedese, alla quale affidò la parte che in un primo momento era stata pensata proprio per l’ex compagna. La casa rossa, ospita le foto sul set che coinvolse la comunità locale, si ammirano all’Associazione Ingrid Bergman, gestita da Michele Giardulli e Gianluca Di Natale, che ha lì sede, dove dimorò l’attrice svedese. Bellissime anche le foto raccolte nel raffinato volume, pubblicato, Stromboli 1949.

Oggi purtroppo all’asta il nido dei due amanti di 220 mq in centro, a tutt’oggi testimonianza della “Dolce vita”.

Una curiosità: Jules Verne ha ambientato a Stromboli la fine del suo “Viaggio al centro della Terra”.

Ecosostenibilità- energia ed acqua

L’isola la si può visitare a piedi, in Mountain-bike o noleggiando uno scooter, perché il sapore della vacanza possa mantenere inalterate tutte le aspettative, solo i locali girano in Ape car a tre ruote … uno scatto retrò …

Le case bianche che punteggiano l‘isola,  sono caratterizzate da strutture a km 0 con u bagghiu, una terrazza eolica, coperta dal pergolato di cannizzi su travi in legno, che poggiano su  cilindrici pilastri e distinti da  bisoli, panchine in muratura tra le colonne per riposarsi.

Le passeggiate più emozionanti restano certamente quelle illuminate dalla luna piena, poiché le strade a Stromboli sono tutte senza la luce elettrica ed illuminate delle luci delle casette  e dalle torce che i viandanti portano con sé, affascinando di un alone misterioso ogni incontro

Inoltre l’isola di Stromboli, priva di una fonte di acqua dolce, la si raccoglie, nel periodo delle piogge, in dei pozzi appositamente costruiti, mentre delle navi cisterna provvedono al trasporto, dal porto di Milazzo, essendo il desalinizzatore insufficiente per i bisogni della popolazione soprattutto nel periodo turistico.

Il rapporto di Legambiente comunicava prima della pandemia che segnali di cambiamento anche da Stromboli erano già in moto, grazie  all’impianto fotovoltaico del borgo di Ginostra, da 100 kW, è collegato ad una mini-rete di trasmissione in bassa tensione interamente interrata, lunga 5 km. Grazie a questo sistema decentralizzato, che serve 140 utenze, il generatore diesel viene acceso soltanto a seguito di prolungati periodi di assenza di soleggiamento (e nei periodi di maggiore affluenza turistica).

Shopping:

Non si può lasciare l’isola senza aver fatto almeno un tour tra le botteghe di souvenir e metter in valigia qualche  pareo, pietre decorate, pomici, monili in pietra lavica…

Le Pietre di Stromboli, opera di Salvatore Russo, quotato scultore autodidatta, con mazzuola e scalpello, spugne abrasive e flessibili dai dischi diamantati ricava  premiati volti primitivi ed enigmatici dalle grandi pietre laviche raccolte in spiaggia, segno della forza della pietra vulcanica che sull’isola racconta la vita degli Strombolani.

Il profumo del gelsomino notturno, i colori delle albe e dei tramonti insieme alle strade illuminate dalle stelle ed il silenzio a volte interrotto dal fiato del vulcano con le sue esplosioni ed una Malvasia ai piedi di “Iddu” durante le sue magnifiche esplosioni serali, quasi come lo schermo di un proiettore, saranno precisamente i souvenir più belli da metter nel trolley alla vostra partenza insieme ad un gran desiderio di farvi ritorno.

 Paola F. J. Torrisi

Stromboli between volcano, sea and food

Stromboli, 'island located further north of the entire Aeolian archipelago, is the lighthouse of the Tyrrhenian Sea. A fascinating and sometimes dangerous active volcano, it is nicknamed "IDDU", which in Italian means "He" the Volcano!

How to get to Stromboli

Stromboli can be reached from Naples, Lipari, Milazzo and Messina by ferry and in the summer season also by hydrofoil not only from the places already mentioned but also from Reggio Calabria, Vibo Valentia and Tropea.

"The Strombolani" , the inhabitants of the island of Stromboli, venerate it as a deity who protects them in case of falling pyroclastic material. However they are not intimidated by the eruptions and they quietly go about their activities, just like the people of Catania who live on the slopes of Etna!

In Stromboli you really live in contact with nature, between the intense green and the almost total absence of roads, makes it certainly one of the wildest islands.

The island is composed by the villages of San Vincenzo and San Bartolo that form in the north east area of the island, the town of Stromboli. The life of the population takes place in the villages, in San Vincenzo there is an elementary and middle school, but after these schools usually the boys go to Lipari where there are secondary schools of second degree.

The smallest port in the world: Ginostra

On the southern coast rises instead an isolated village reachable only by sea, Ginostra, with its small port, the smallest in the world and with a massive presence of the endemic broom, (Genista tyrrbena), from which it probably takes its name. Here you reach about 850 m altitude, village from the purely Aeolian charm, sees the only means of transport in the donkey and the call of that deep blue sea, overlooked by houses painted white lime, which leave in our image a memory of quiet, the same that in winter has just 30 residents.

The Strombolicchio, in 1991 "INTEGRATED NATURAL RESERVE" from the surface of just 300 square meters, completely uninhabited and characterized by the sole presence of a lighthouse, automated and powered by solar energy will be the reference point and company during your vacations, each photo shoot will be a different postcard for a collection alternating colors and emotions. Do not miss a boat ride to appreciate all its magnificence, which will make it clearer that what you see is just the tip, in fact its walls of about 50 meters to a sandy bottom, host encrusting algae, sponges, sea annelids, bryozoans and gorgonians.  Strombolicchio is home to the "lizard of the Aeolian Islands", the "podarcis raffonei", an element of considerable importance of the Aeolian archipelago because it is the only micro-insular endemism exclusively Italian and symbol of the islands.

The beach Cave of Aeolus and the greek myth

For lovers of snorkeling, the sea and photographs at dawn, this is the ideal place, between the black sand and sunrise, in this tiny beach you can admire the beautiful play of light thanks to the rays that peep behind the Strombolicchio! According to Greek mythology, Aeolus, God of the winds, lived in the Aeolian Islands and kept the winds closed right in the cave that frames the beach.

Trekkers hunting for volcanoes, can not miss the appointment of the ascent to the crater, with the vision of the eruptions that is particularly suggestive at dusk: from the port of Stromboli begins the walk through the town, to the hill where the Church of San Vincenzo is located with its panoramic terrace. From here the path leads to the Observatory, from where you can admire the famous Sciara del fuoco, where the water and the fire encircle their love meeting, at 400mt above sea level. For a couple of years, our authorized guides continue to accompany tourists in complete safety, to ensure that the experience is always an adventure in complete serenity, giving an incomparable show: nature dominates and is the absolute protagonist!

Returning towards the port, we cross the small villages of Ficogrande and Piscità.

But just as suggestive will be the excursion by boat at night to admire the roar of the volcano with its spectacle through volcanic eruptions that with incredible regularity silhouetted lapilli red fire, which with its glow against the black of the sky give life to magnificent natural fireworks!

 Stromboli between Comus and Bacchus

Like all the islands, Stromboli has its own culinary tradition: macaroni with grouper sauce, spaghetti with shrimp sauce or squid ink, fish soups, unfailing stuffed squid, squid skewers and swordfish rolls are a must together with caper salad, eggplant caponata and cauliflower fritters. And Dulcis in fundo the delicious and fresh granite, I personally love the seasonal figs, obviously recommended to all our customers travelers!

Cinema and notoriety

In 1949 Roberto Rossellini shoots "Stromboli Land of God" which earned a SILVER TAPE INGRID BERGMAN (1951) and then the immediate notoriety of the Aeolian Islands ended up on movie screens around the world, favoring the advent of tourism that is now the main engine of the Aeolian economy.

Just Stromboli was "galeotto" for the love that exploded from Rossellini and Bergman, a scandal that filled the pages of the magazines of the time. Rossellini, in fact, at the time shared his life with Anna Magnani, who he suddenly left for the Swedish actress, to whom he entrusted the part that at first had been thought for her former partner. The red house, houses the photos on the set that involved the local community, can be admired at the Ingrid Bergman Association, managed by Michele Giardulli and Gianluca Di Natale, who has its headquarters there, where the Swedish actress lived. Beautiful also the photos collected in the refined volume, published, Stromboli 1949.

Today unfortunately to the auction the nest of the two lovers of 220 mq in center, to tutt'oggi testimony of the "Dolce vita".

A curiosity: Jules Verne has set in Stromboli the end of his "Journey to the Center of the Earth".

Sustainability - energy and water

The island can be visited on foot, by mountain-bike or renting a scooter, because the flavor of the vacation can keep all expectations unchanged, only the locals go around in Ape car with three wheels ... a retro shot ...

The white houses that dot the island, are characterized by 0 km structures with u bagghiu, a wind terrace, covered by the pergola of cannizzi on wooden beams, which rest on cylindrical pillars and distinguished by bisoli, masonry benches between the columns to rest.

The most exciting walks are certainly those illuminated by the full moon, since the streets of Stromboli are all without electric light and illuminated by the lights of the houses and the flashlights that travelers bring with them, fascinating a mysterious halo every encounter.

In addition, the island of Stromboli, without a source of fresh water, it is collected, during the rainy season, in the wells specially built, while the tankers provide transport, from the port of Milazzo, being the desalination insufficient for the needs of the population especially during the tourist period.

The report of Legambiente communicated before the pandemic that signals of change also from Stromboli were already in motion, thanks to the photovoltaic system of the village of Ginostra, of 100 kW, is connected to a low voltage transmission mini-network entirely underground, 5 km long. Thanks to this decentralized system, which serves 140 utilities, the diesel generator is turned on only after prolonged periods of no sunshine (and during periods of higher tourist numbers).

Shopping:

You can not leave the island without having made at least one tour among the souvenir stores and put in your suitcase some pareo, decorated stones, pumice, lava stone jewelry ...

The Stones of Stromboli, the work of Salvatore Russo, quoted self-taught sculptor, with mallet and chisel, abrasive sponges and flexible diamond discs obtain primitive and enigmatic faces from the large lava stones collected on the beach, a sign of the strength of the volcanic stone on the island tells the life of Strombolani.

The scent of jasmine at night, the colors of sunrises and sunsets together with the starlit streets and the silence sometimes interrupted by the breath of the volcano with its explosions and a Malvasia at the foot of "Iddu" during its magnificent evening explosions, almost like a projector screen, will be precisely the most beautiful souvenirs to put in your trolley at your departure together with a great desire to return.

 Paola F. J. Torrisi

Thanks to Siciliamagazine.net

#TakeitSlowlyByUnAltraSicilia

Ustica, 4 anime ed un’isola: cultura, relax, turismo attivo, buon cibo. Turismo ecosostenibile.

Ustica, isola incontaminata, raggiungibile in aliscafo da Palermo, dalla Sicilia, ma collegata anche da Napoli, si apre ai nostri occhi, allo sbarco dell’aliscafo, come un paradiso, in qualsiasi stagione la si visiti, meta ideale per gli amanti della natura e del mare, diventa la vacanza perfetta anche per le famiglie e per una settimana di puro relax o un weekend romantico.

Prima Area Marina Protetta istituita in Italia, Ustica offre al turista unicità tra flora e fauna meravigliose, davvero uniche nel Mediterraneo e paradiso per le immersioni e lo snorkeling guidati. Possibile scegliere tra vari e bellissimi fondali, un luogo unico al mondo dove è possibile vivere le emozioni del Mar Mediterraneo: un mare incontaminato, ricco di specie rare di pesci e fondali paragonabili ad un autentico museo subacqueo, fanno di Ustica una località unica per gli amanti delle immersioni in Sicilia.

Tanto bella quanto ruvida e pura, l’isola offre un mare dalle acque cristalline che riflettono le spettacolari forme geologiche date dalla sua fisionomia vulcanica: le enormi rocce cadute, i canyon, le fessure e le grotte, le scogliere danno vita ad un paesaggio sottomarino che ha davvero pochi eguali nel Mediterraneo per varietà e bellezza.

 Ustica è un paese caratterizzato da vicoli stretti, scale con  Hibiscus dai colori più sgargianti e purpurei, così come dominata dalla bellissima plumeria, le case dipinte come quadri e variopinte, rappresentano una cornice unica al paesaggio.

L‘agricoltura è sempre considerata la principale fonte di sostentamento: Le lenticchie di Ustica, Presidio Slow Food, sono diventate nell’ultimo decennio il fiore all’occhiello dei prodotti agricoli tradizionali ed importante è anche la melanzana di Ustica, alla quale è stato dedicato un evento, con il premio annuale al miglior ristoratore.

“Dal punto di vista turistico, si può scoprire la storia di Ustica godendo delle sue antiche meraviglie archeologiche: si può scegliere di visitare insediamenti umani preistorici, oppure ci si può avventurare per antichi sentieri e per la strada dell’antico paesino provando l’emozione unica di cavalcare un cavallo o un asino.”

La Natura ed il mare sono i protagonisti di questa terra ancora vergine: il verde richiama gli amanti del trekking, attraverso visite guidate da guide innamorate del loro lavoro e della loro terra, che vi mostreranno sentieri tra meraviglie archeologiche e geologiche, da dove ammirare un incantevole panorama, grandi macchie di essenze mediterranee, come un percorso antico, che certamente veniva utilizzato dai carbonari che, prima del popolamento dell’isola, vi giungevano saltuariamente per sfruttare le sue risorse naturali.

La strada, ripristinata in epoca borbonica, separava i terreni coltivati dalle terre di uso comune destinate a pascolo. É stata ampliata e acciottolata a metà Novecento onde consentire la salita di mezzi motorizzati al semaforo, vecchia stazione meteorologica ormai sostituita dal moderno radar.

Ustica è anche l’habitat ideale per moltissimi uccelli rari, offrendo quindi la possibilità di effettuare il birdwatching in uno dei luoghi più incontaminati della Sicilia.

Tipicità locali: la piccolissima lenticchia biologica, certificata è utilizzata dai migliori chef italiani, ma esiste anche una tipica produzione enologica isolana, tra cui spicca lo zibibbo da cui si ottiene anche un ottimo passito.

Gustosissimi sono i pomodori di pennula usticesi, base di molteplici pietanze locali destinati anche alle conserve invernali.

Imperdibile il gamberetto di Ustica, chiamato Parapandalo rosa, è di piccole dimensioni e di colorazione rossa. La sua pesca, effettuata con le nasse, è riservata solo ai professionisti locali autorizzati.

In cucina viene usato in diverse ricette (da provare gli spaghetti con gamberetti e pomodorini), ognuna delle quali capace di sprigionare il gusto raffinato del crostaceo, dolce ma deciso, intenso e sapido. Il crostaceo è ottimo anche crudo con una leggerissima marinatura.

Considerando che siamo dei sostenitori dell’apprezzare i piatti tipici in loco, dove aria, acqua e ambiente esaltano i veri sapori di un prodotto autentico, ovunque, nel mondo, Vi consigliamo questo piatto da cucinare prima ad Ustica, poi a casa vostra con i prodotti che potrete reperire e a raccontarci le differenze riscontrate!!!

Spaghetti con gamberetti di Ustica e pomodorini

Ingredienti per 2 persone:

-200 gr di spaghetti

-150 gr di gamberetti sgusciati

-10 pomodorini di pachino

-olio evo

-uno spicchio d’aglio

-sale

-basilico

-prezzemolo    

Versate in una padella dell’olio evo ed uno spicchio d’aglio e lasciate soffriggere per qualche secondo, successivamente aggiungete i pomodorini tagliati a metà e il basilico. Salate e aggiungete i gamberetti sgusciati ai pomodorini. Saltate i gamberetti per un minuto ed aggiungete il trito di prezzemolo. Cucinate gli spaghetti e non appena mancheranno 3 minuti alla fine della cottura uniteli ai gamberetti. Mantecate gli spaghetti aggiungendo dell’acqua di cottura.  A cottura ultimata, togliete dal fuoco e servite il piatto caldo. Buon Appetito!!!

Ma Ustica, è ecosostenibile anche nel visitarla, infatti consigliamo il noleggio di una E-bike, con pedalata assistita, quindi, per potervela assaporare in tutta serenità e avendo cura della natura, la stessa che vi aspetta per accogliervi in tutta la sua magnificenza!

Non mancherà dove acquistare veri souvenir, home-made deliziosi, unici e particolari per portarvi un pezzetto di ricordo del vero paradiso usticese!!

Paola F. J. Torrisi

Ustica, 4 souls and one island: culture, relax, active tourism, good food. Eco-sustainable tourism.

Ustica, uncontaminated island, reachable by hydrofoil from Palermo, Sicily, but also connected by Naples, opens to our eyes, the hydrofoil landing, like a paradise, in any season you visit, ideal destination for lovers of nature and the sea, becomes the perfect vacation for families and for a week of pure relaxation or a romantic weekend.

First Marine Protected Area established in Italy, Ustica offers to the tourist the uniqueness of wonderful flora and fauna, really unique in the Mediterranean and paradise for diving and snorkeling guided. You can choose between various and beautiful backdrops, a unique place in the world where you can live the emotions of the Mediterranean Sea: an uncontaminated sea, rich in rare species of fish and backdrops comparable to an authentic underwater museum, make Ustica a unique place for lovers of diving in Sicily.

As beautiful as rough and pure, the island offers a sea with crystal clear waters that reflect the spectacular geological forms given by its volcanic physiognomy: the huge fallen rocks, canyons, cracks and caves, cliffs give life to an underwater landscape that has few equals in the Mediterranean for variety and beauty.

Ustica is a town characterized by narrow alleys, stairs with Hibiscus of the most garish and purple colors, as well as dominated by the beautiful Plumeria, the houses painted like pictures and colorful, represent a unique frame to the landscape.

Agriculture has always been considered the main source of livelihood: the lentils of Ustica, Slow Food Presidium, have become in the last decade the flagship of traditional agricultural products and important is also the eggplant of Ustica, to which was dedicated an event, with the annual award to the best restaurateur.

"From the tourist point of view, you can discover the history of Ustica enjoying its ancient archaeological wonders: you can choose to visit prehistoric human settlements, or you can venture along ancient paths and the road of the ancient village experiencing the unique thrill of riding a horse or a donkey."

Nature and the sea are the protagonists of this still virgin land: the green attracts lovers of trekking, through guided tours by guides in love with their work and their land, which will show you paths between archaeological and geological wonders, where you can admire an enchanting view, large patches of Mediterranean essences, as an ancient path, which certainly was used by the Carbonari who, before the peopling of the island, came here occasionally to exploit its natural resources.

The road, restored in the Bourbon period, separated the cultivated land from the common land used for grazing. It was widened and cobbled in the mid-twentieth century in order to allow the ascent of motorized vehicles to the traffic light, old weather station now replaced by modern radar.

Ustica is also the ideal habitat for many rare birds, thus offering the possibility of birdwatching in one of the most uncontaminated places in Sicily.

Local typicalities: the very small biological lentil, certified, is used by the best Italian chefs, but there is also a typical wine production of the island, among which the Zibibbo from which an excellent passito is also obtained.

Very tasty are the tomatoes of Ustica, base of many local dishes also used for winter preserves.

Not to be missed is the shrimp of Ustica, called Parapandalo rosa, it is small in size and red in color. Its fishing, carried out with creels, is reserved only to authorized local professionals.

In cooking it is used in many recipes (try spaghetti with shrimps and cherry tomatoes), each of them capable of releasing the refined taste of the crustacean, sweet but strong, intense and sapid. The crustacean is also excellent raw with a very light marinade.

Considering that we are supporters of the appreciation of typical dishes in place, where air, water and environment enhance the true flavors of an authentic product, anywhere in the world, we recommend this dish to cook first in Ustica, then at home with the products you can find and tell us the differences found!!!

Spaghetti with Ustica shrimps and cherry tomatoes

Ingredients for 2 people:

-200 gr of spaghetti

-150 gr of shelled shrimps

-10 cherry tomatoes

-evo oil

-one garlic clove

-salt

-basil

-parsley         

Pour some evo oil and a clove of garlic into a frying pan and sauté for a few seconds, then add the halved cherry tomatoes and basil. Season with salt and add the shelled shrimps to the cherry tomatoes. Saute the shrimp for a minute and add the chopped parsley. Cook the spaghetti and as soon as it is 3 minutes from the end of cooking add it to the shrimp. Stir the spaghetti and add some cooking water.  When cooked, remove from heat and serve hot. Enjoy!!!

But Ustica, is environmentally friendly in visiting it, in fact we recommend the rental of an E-bike, with pedal assisted, then, to be able to enjoy it in peace and taking care of nature, the same that awaits you to welcome you in all its magnificence!

There will be no shortage where to buy real souvenirs, home-made delicious, unique and special to bring you a piece of memory of the real paradise of Ustica!

Paola F. J. Torrisi

Thanks to Siciliamagazine.net

#TakeitSlowlyByUnAltraSicilia